Tintos, brancos e rosés mais verdes

Tintos, brancos e rosés mais verdes

Vinhos da região do Alentejo, em Portugal, estão se destacando dos demais por um “selo” de produção sustentável. O Programa Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA) tem como objetivo melhorar as práticas nas vinhas e adegas, onde os cuidados começam nos solos, gestão e monitorização de água e energia (que podem gerar redução de 20% e 30% nos custos, respectivamente) qualidade do ar, instalação de fontes de energia fotovoltaica e outras iniciativas que preservam o meio ambiente. Para o responsável pelo programa, João Barroso, um dos pilares é ajudar os produtores a tornar o processo, do início ao fim, mais sustentável, eficaz e econômico. Ele acredita que um produto com selo sustentável poderá aumentar as vendas entre 5% e 10%, agregando maior valor a toda cadeia vitivinícola.

(Nota publicada na edição 1173 da Revista Dinheiro)

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