24/08/2022 - 7:00
Aceitar seu corpo como ele é e parar de fazer dieta pode parecer ótimo, mas isso prejudicaria sua saúde? Propagandas, cultura pop e até médicos podem falar sobre saúde e peso como se fossem a mesma coisa: corpos menores são mais saudáveis e corpos maiores devem ser insalubres.
Mas nem a saúde nem os corpos são tão simples e uniformes, e a saúde pode variar de pessoa para pessoa, disse Jeanette Thompson-Wessen, uma nutricionista do Reino Unido cuja abordagem não se concentra na perda de peso.
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Um índice de massa corporal (IMC) mais alto está associado a condições como diabetes e doenças cardíacas, disse Philipp Scherer, professor de medicina interna e diretor do Touchstone Diabetes Center da University of Texas Southwestern Medical Center. No entanto, o IMC é uma forma controversa de medir a saúde , e é apenas um dos muitos fatores associados às mudanças no bem-estar de uma pessoa, disse o Dr. Asher Larmie, clínico geral e ativista do Reino Unido.
Cuidados médicos, meio ambiente, circunstâncias sociais e biologia compõem a maioria dos fatores que determinam nossa saúde, de acordo com o Office of Disease Prevention and Health Promotion’s Healthy People 2020.
Ainda assim, muitas vezes damos muita importância à aparência de uma pessoa ao avaliar sua saúde, disse Shana Minei Spence, nutricionista registrada em Nova York. E mesmo que aprendamos a nos livrar do fardo dos padrões sociais de beleza, pode ser difícil se sentir confiante em seu corpo se você considerar seu tamanho pouco saudável.
Especialistas dizem que talvez seja hora de desvendar saúde e peso e focar mais em comportamentos que promovam nossa saúde do que no número na balança.
Correlação versus causalidade
É importante entender que os estudos que apontam para resultados de saúde terríveis para pessoas com maior gordura corporal só podem apontar para correlação, não causalidade, disse Larmie.
Embora os estudos possam dizer que as pessoas com peso mais alto geralmente têm mais casos de doenças cardíacas, eles não podem dizer que o peso causou problemas cardíacos, acrescentou Larmie.
Mas a importância desses estudos não deve ser descartada, disse Scherer. As correlações são fortes, e “do ponto de vista da fisiologia, na clínica trabalhamos com correlações”, disse ele.
Outros fatores ainda podem estar em jogo, no entanto, como o acesso a cuidados médicos, disse Scherer.
E para pessoas com corpos maiores, pode ser difícil obter bons cuidados médicos, disse Bri Campos, coach de imagem corporal com sede em Paramus, Nova Jersey.
Não são apenas seus clientes que temem ir ao médico. Apesar de educar as pessoas sobre sua imagem corporal e saúde mental, Campos muitas vezes tem medo de ir ao médico por medo de ter vergonha de seu peso, disse ela.
“Eu posso ter uma garganta inflamada, posso ter uma erupção cutânea”, disse Campos.
“Por causa do meu tamanho corporal, é muito improvável que eu possa ir ao médico e obter um diagnóstico real que não seja ‘você provavelmente deveria perder peso’.”
Corpos não são cartões de visita
Spence gosta de lembrar seus clientes: corpos não são cartões de visita. Não podemos dar uma olhada no corpo de uma pessoa e ter uma noção de sua saúde, seus hábitos ou sua biologia, disse ela.
“Temos acesso aos registros médicos de alguém? Estamos falando com o médico?” ela disse. “E muitas vezes a saúde está honestamente fora de nosso controle. Há tantas doenças crônicas que as pessoas simplesmente desenvolvem.”
Embora possamos ver correlações entre o tamanho do corpo e as condições de saúde em larga escala, uma vez que os pesquisadores analisam os indivíduos, não é tão claro, disse Scherer.
“O campo em geral realmente aceita que nem todo mundo que tem um IMC muito alto é diabético tipo 2”, disse ele.
Pessoas em corpos menores podem desenvolver doenças cardíacas ou diabetes, e há muitas pessoas em corpos maiores que são consideradas completamente metabolicamente saudáveis, disse Scherer.
“É apenas um reflexo de nossa heterogeneidade genética e como lidamos com o excesso de calorias”, acrescentou.
Fazer dieta nos torna mais saudáveis?
Afinal, o que significa ser saudável? E a dieta pode ajudá-lo a chegar lá? Isso depende de quais partes da saúde você prioriza.
A saúde é composta por muitos fatores. Evitar a doença é uma, mas também é manter a saúde mental, manter as redes sociais ativas, dormir o suficiente e reduzir o estresse, disse Spence.
Restringir suas calorias ou cortar certos alimentos pode não ser saudável em geral se afetar negativamente sua saúde mental ou impedir que você aproveite o tempo com amigos e familiares, acrescentou. E às vezes essas restrições podem fazer você perder peso sem nutrir adequadamente seu corpo.
“A perda de peso não é igual à felicidade, e isso não significa que você necessariamente ficará saudável, porque a forma como você perde peso também pode ser prejudicial à sua saúde”, disse Spence.
Para a maioria das pessoas, uma dieta restritiva com a intenção de perder peso não funciona. Mais de 80% das pessoas que perderam peso o recuperaram em cinco anos, de acordo com um estudo de 2018 .
Se nossos telefones não funcionassem da maneira que deveriam com tanta frequência, a maioria das pessoas não os usaria mais, disse Campos.
“Mas a cultura da dieta fez um trabalho muito bom em nos enganar dizendo que você pode obter tudo o que sempre quis. Você terá saúde, ficará em forma, receberá elogios”, acrescentou.
Em que nos concentramos se queremos ficar saudáveis se não for perder peso? Concentre-se em comportamentos que promovam a saúde, como parar de fumar, mover-se mais, dormir melhor, estressar-se menos e comer os alimentos que seu corpo está lhe dizendo que você precisa, disse Larmie.
Você pode perder peso como resultado, mas esse não é o objetivo, acrescentaram.
“Ao não focar no peso, isso significa que podemos realmente focar em alguns comportamentos realmente saudáveis que são muito mais sustentáveis”, disse Thompson-Wessen.
