Os vinhos de dois mestres portugueses

João Portugal Ramos (à esq.) e José Maria Soares Franco: juntos pelo que o Douro pode oferecer de melhor
João Portugal Ramos (à esq.) e José Maria Soares Franco: juntos pelo que o Douro pode oferecer de melhor

 

Eles se conhecem desde a infância. Seus pais já era amigos, assim como seus avós. Nasceram na mesma Lisboa, estudaram na mesma escola e se formaram enólogos no mesmo instituto. De lá, um deles foi trabalhar na região do Douro. Corria o ano de 1979 quando José Maria d’Orey Soares Franco ingressou na Casa Ferreirinha. Por 28 anos trabalhou em grandes vinhos
do Porto e no mítico Barca Velha, talvez o mais prestigiado de todos os tempos em Portugal. Passaram-se quase três décadas até que o destino o reaproximasse do velho amigo, João Portugal Ramos, àquela altura já um estabelecido e renomado produtor, com vinhedos e vinícolas no Alentejo, nas Beiras e na região de Vinhos Verdes. Juntos eles criaram um projeto
para fazer história com a marca Duorum, cujas atividades foram iniciadas em 2007.

“Desde o começo sabíamos que queríamos criar um vinho com equilíbrio e harmonia entre maturação e frescura, que seja gastronômico, que é o perfil da nossa marca”, afirmou José Maria ao conduzir uma degustação de seus vinhos em São Paulo, na terça-feira 10. “É a primeira vez que fazemos essa prova vertical fora de Portugal”, declarou, antes de comentar suas impressões sobre as quatro safras do Duorum Reserva Vinhas Velhas: 2008, 20011, 2015 e 2017. “É interessante ver como o vinho evoluiu, não apenas pelo tempo que passou entre uma safra e outra, mas pelo quanto aprendemos a cada ano.

O de 2015 obteve 93 pontos do crítico Robert Parker. No que depender do enólogo, contudo, ele será superado pelo 2017, ainda jovem demais para exibir todas as suas qualidades. “Foi um ano fácil, 2017. Tudo correu bem, as uvas estavam excelentes”. No conjunto, apesar das sutis diferenças de cada ano, trata-se de um vinho generoso, que revela o respeito dos produtores à região demarcada do Douro, reconhecida pela Unesco como Patrimônio Mundial, e seus vinhedos centenários. Com um corte no qual predominam as castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Souzão, o Duorum Reserva é intenso e complexo, e merece ser conhecido. Importado pela Casa Flora, ele é encontrado no Brasil na faixa de R$ 420.

 

O Duorum Reserva Vinhas Velhas 2015: intenso, complexo e merecedor dos 93 pontos que obteve de Robert Parker
O Duorum Reserva Vinhas Velhas 2015: intenso, complexo e merecedor dos 93 pontos que obteve de Robert Parker (Crédito:João Portugal Ramos Vinhos/Divulgação)

 

Veja também

+ Carreira da Década - Veja como ingressar na carreira que faltam profissionais, mas sobram vagas
+ Truque para espremer limões vira mania nas redes sociais
+ Mulher finge ser agente do FBI para conseguir comida grátis e vai presa
+ Zona Azul digital em SP muda dia 16; veja como fica
+ Estudo revela o método mais saudável para cozinhar arroz
+ Arrotar muito pode ser algum problema de saúde?
+ Tubarão é capturado no MA com restos de jovens desaparecidos no estômago
+ Cinema, sexo e a cidade
+ Descoberta oficina de cobre de 6.500 anos no deserto em Israel


Sobre o autor

Celso Masson, 53, é jornalista, diretor de núcleo da Editora Três, winemaker e palestrante de vinhos. Nos últimos dez anos, vem estudando e acompanhando a produção, os negócios e os prazeres do mundo da enologia. Se formou winemaker após integrar um exigente programa oferecido pela Escola do Vinho Miolo. Já tem três rótulos produzidos em parceria com a inovadora vinícola brasileira.


Mais colunas e blogs


Mais posts

O renascimento da lendária Georges Aubert

Georges Aubert. A marca que por várias décadas foi sinônimo de espumante brasileiro, chegando a dominar 60% do mercado nacional da [...]

Petit Caro, a porta de entrada para os vinhos de Catena e Rothschild

A expansão dos domínios da família Rothschild para além da França sempre rendeu vinhos magníficos. O Almaviva, feito a quatro mãos no [...]

Ballade, a marca da parceria Wine-Miolo

Maior clube de assinatura de vinhos do mundo, a Wine tem se voltado cada vez mais para a produção nacional. Em 2020, homenageou a [...]

Vinícola Aurora comemora 90 anos com vendas acima de R$ 700 milhões

O ano de 2020 foi histórico para o vinho brasileiro tanto em termos de qualidade, com a “Safra das safras”, quanto na quantidade [...]

Um brinde nas alturas

Há bem mais de uma década, quando estive pela primeira vez na sede da vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), [...]
Ver mais

Copyright © 2021 - Editora Três
Todos os direitos reservados.

Nota de esclarecimento A Três Comércio de Publicaçõs Ltda. (EDITORA TRÊS) vem informar aos seus consumidores que não realiza cobranças por telefone e que também não oferece cancelamento do contrato de assinatura de revistas mediante o pagamento de qualquer valor. Tampouco autoriza terceiros a fazê-lo. A Editora Três é vítima e não se responsabiliza por tais mensagens e cobranças, informando aos seus clientes que todas as medidas cabíveis foram tomadas, inclusive criminais, para apuração das responsabilidades.