Os vinhos de dois mestres portugueses

João Portugal Ramos (à esq.) e José Maria Soares Franco: juntos pelo que o Douro pode oferecer de melhor
João Portugal Ramos (à esq.) e José Maria Soares Franco: juntos pelo que o Douro pode oferecer de melhor

 

Eles se conhecem desde a infância. Seus pais já era amigos, assim como seus avós. Nasceram na mesma Lisboa, estudaram na mesma escola e se formaram enólogos no mesmo instituto. De lá, um deles foi trabalhar na região do Douro. Corria o ano de 1979 quando José Maria d’Orey Soares Franco ingressou na Casa Ferreirinha. Por 28 anos trabalhou em grandes vinhos
do Porto e no mítico Barca Velha, talvez o mais prestigiado de todos os tempos em Portugal. Passaram-se quase três décadas até que o destino o reaproximasse do velho amigo, João Portugal Ramos, àquela altura já um estabelecido e renomado produtor, com vinhedos e vinícolas no Alentejo, nas Beiras e na região de Vinhos Verdes. Juntos eles criaram um projeto
para fazer história com a marca Duorum, cujas atividades foram iniciadas em 2007.

“Desde o começo sabíamos que queríamos criar um vinho com equilíbrio e harmonia entre maturação e frescura, que seja gastronômico, que é o perfil da nossa marca”, afirmou José Maria ao conduzir uma degustação de seus vinhos em São Paulo, na terça-feira 10. “É a primeira vez que fazemos essa prova vertical fora de Portugal”, declarou, antes de comentar suas impressões sobre as quatro safras do Duorum Reserva Vinhas Velhas: 2008, 20011, 2015 e 2017. “É interessante ver como o vinho evoluiu, não apenas pelo tempo que passou entre uma safra e outra, mas pelo quanto aprendemos a cada ano.

O de 2015 obteve 93 pontos do crítico Robert Parker. No que depender do enólogo, contudo, ele será superado pelo 2017, ainda jovem demais para exibir todas as suas qualidades. “Foi um ano fácil, 2017. Tudo correu bem, as uvas estavam excelentes”. No conjunto, apesar das sutis diferenças de cada ano, trata-se de um vinho generoso, que revela o respeito dos produtores à região demarcada do Douro, reconhecida pela Unesco como Patrimônio Mundial, e seus vinhedos centenários. Com um corte no qual predominam as castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Souzão, o Duorum Reserva é intenso e complexo, e merece ser conhecido. Importado pela Casa Flora, ele é encontrado no Brasil na faixa de R$ 420.

 

O Duorum Reserva Vinhas Velhas 2015: intenso, complexo e merecedor dos 93 pontos que obteve de Robert Parker
O Duorum Reserva Vinhas Velhas 2015: intenso, complexo e merecedor dos 93 pontos que obteve de Robert Parker (Crédito:João Portugal Ramos Vinhos/Divulgação)

 

Veja também

+ 5 benefícios do jejum intermitente além de emagrecer
+ Jovem morre após queda de 50 metros durante prática de Slackline Highline
+ Conheça o phloeodes diabolicus "o besouro indestrutível"
+ Truque para espremer limões vira mania nas redes sociais
+ Mulher finge ser agente do FBI para conseguir comida grátis e vai presa
+ Zona Azul digital em SP muda dia 16; veja como fica
+ Estudo revela o método mais saudável para cozinhar arroz
+ Arrotar muito pode ser algum problema de saúde?
+ Tubarão é capturado no MA com restos de jovens desaparecidos no estômago
+ Cinema, sexo e a cidade
+ Descoberta oficina de cobre de 6.500 anos no deserto em Israel


Mais posts

Ascensão paranaense

Na caprichada edição 2020/2021 do guia Baco Wine Report, o diretor Sérgio Queiroz, conhecido por organizar a Grande Prova de Vinhos do [...]

Petit manseng, a cara do verão

Entramos em dezembro. As altas temperaturas já começam a mudar as escolhas do que vamos verter na taça. O calor, é claro, pede bebidas refrescantes. Ainda que os tintos possam ser abertos com grande entusiasmo (especialmente no jantar), rosés e brancos passam a disputar preferências. E é exatamente nesses dois estilos que a linha Marie […]

O revolucionário Novo Chile e seus vinhos em “escala humana”

Assim como tem ocorrido em outras partes do mundo, a viticultura no Chile vem evoluindo de forma rápida e com resultados [...]

A “Safra das Safras”, enfim nas taças de quem conhece

Se a pandemia transformou o mercado de vinhos no Brasil, com um aumento no consumo estimado em 32% (na comparação de janeiro a agosto [...]

Vinhos de Portugal seguem em alta no Brasil

Mal terminou o primeiro Festival Vinhos de Portugal, que entre os dias 23 de outubro e 1º de novembro envolveu 2,5 mil lojas de 18 [...]
Ver mais

Copyright © 2021 - Editora Três
Todos os direitos reservados.

Nota de esclarecimento A Três Comércio de Publicaçõs Ltda. (EDITORA TRÊS) vem informar aos seus consumidores que não realiza cobranças por telefone e que também não oferece cancelamento do contrato de assinatura de revistas mediante o pagamento de qualquer valor. Tampouco autoriza terceiros a fazê-lo. A Editora Três é vítima e não se responsabiliza por tais mensagens e cobranças, informando aos seus clientes que todas as medidas cabíveis foram tomadas, inclusive criminais, para apuração das responsabilidades.