O Cipriani, restaurante do Copacabana Palace comandado pelo chef italiano Nello Cassese, está abrindo sua cozinha para a experiência da Mesa do Chef em duas novas versões, ambas harmonizadas com Dom Pérignon.

A Plenitude (R$ 4,8 mil por pessoa) inclui uma seleção de vinhos italianos de alta gama. Quem quiser apenas champanhe acompanhando todo o jantar paga R$ 8 mil. Também no Copa, o restaurante japonês MEE oferece o Omakase harmonizado com champanhe Ruinart. Reservas: (21) 2548-7070.

(Nota publicada na edição 1279 da Revista Dinheiro)