Apesar da crise gerada pela contaminação de alguns lotes da mineira Backer, o mercado de cerveja artesanal vai continuar em forte crescimento. Um termômetro disso é o investimento da gaúcha Dado Bier, que vai desembolsar R$ 105 milhões para erguer uma fábrica em Três Cachoeiras, Norte do Estado. A unidade começará a operar no ano que vem, segundo Eduardo Bier, presidente da empresa. “É preciso ter mercado antes de expandir. Não é ambição. É meta”, afirma o empresário. Apenas em setembro de 2019, a Dado Bier produziu a mesma quantidade de todo o ano de 2016.

(Nota publicada na edição 1157 da Revista Dinheiro)