O mercado de alimentação natural vai ganhar musculatura na economia pós-pandemia, segundo o cofundador da rede Let’s Poke, Ricardo Bottura. Ele afirma que ao lançar um plano de inauguração de 50 lojas em quatro anos, com investimento de R$ 500 mil por unidade, recebeu propostas de 300 interessados em investir na marca. “O projeto é expandir as lojas para fora da cidade de São Paulo”, disse.

Nos últimos meses, a Let’s Poke, com cinco restaurantes em São Paulo e faturamento de quase R$ 25 milhões por ano, expandiu o atendimento nos apps e, além da Rappi, passou a receber pedidos no iFood, Uber Eats e tem um aplicativo próprio.

(Nota publicada na edição 1234 da Revista Dinheiro)