02/11/2017 - 19:00
A in.gredients, na cidade de Austin, no Texas, está adotando um modelo diferente de varejo. Ela é considerada o primeiro mercado “desperdício zero” dos Estados Unidos. A maioria dos produtos é vendida a granel. Os clientes trazem os próprios recipientes, que são reutilizados. A empresa também cultiva boa parte dos vegetais que utiliza para fazer produtos processados, como sanduíches e molhos. A empresa estima que, desde 2012, quando foi inaugurada, impediu que mais de oito toneladas de lixo fossem destinadas aos aterros da cidade.
