Edição nº 1125 14.06 Ver ediçõs anteriores

Dalmore L’ Amina, o single malt de meio milhão

Dalmore L’ Amina, o single malt de meio milhão

Uma garrafa do single malt escocês Dalmore foi arrematada por R$ 560 mil em leilão na Sotheby’s de Londres. A destilaria nas highlands escocesas é conhecida pela efígie de alce, insígnia do clã Mackenzie que a comprou em 1867. O whisky leiloado, “The Dalmore L’ Amina 49 anos”, foi elaborado pelo master-blender Richard Paterson em colaboração com o conceituado chef italiano Massimo Bottura, dono da Osteria Francescana, em Módena, com três estrelas no Guia Michelin. O L’Amina usa três maltes envelhecidos pela Dalmore e tem notas de café, chocolate, geleia de frutas e after taste de figos maduros. O valor arrecadado no leilão foi revertido à Food for Soul, criada por Bottura, que serve refeições a pessoas carentes e combate o desperdício de alimentos.

(Nota publicada na Edição 1121 da Revista Dinheiro)


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