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Semanal

Confinamento de gado de corte cresce em volume e rentabilidade

Confinamento de gado

Produção intensiva de gado de corte exige uma gestão minuciosa de todos os processos, sobretudo um rígido controle de custos de produção, mas também oferece possibilidades de conquistar melhores negociações com a indústria frigorífica e agregar valor ao rebanho (Crédito: Divulgação/DSM)

Romualdo Venâncioi Romualdo Venâncio https://istoedinheiro.com.br/autor/romualdo-venancio/

30/03/2022 - 9:03

A participação do gado confinado na produção de carne bovina continua a crescer no Brasil. No ano passado, foram abatidos mais de 6,5 milhões de animais criados nesse sistema, 2% a mais do que em 2020, de acordo com o Censo de Confinamento DSM, levantamento feito pela DSM em parceria com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq-USP. Na comparação com 2015, quando foi feita a primeira edição dessa pesquisa, a evolução é de 37% – naquele ano foram 4,7 milhões de cabeças confinadas. Esses sete anos de trabalho já envolveram dez Estados brasileiros, mais de 7 mil pecuaristas e um rebanho maior que 200 mil bovinos.

Outro dado relevante desse trabalho é o retorno sobre o investimento, que chegou a 2,5% ao mês durante o período de três meses de confinamento. Essa rentabilidade ganha ainda mais importância porque, apesar das cotações recordes para o boi gordo, 2021 foi desafiador para os pecuaristas. Em relação ao ano anterior, o preço do boi magro cresceu mais de 2,0% e o milho, principal insumo na alimentação do gado confinado, teve alta de quase 24,6%. E não há como analisar a pecuária de corte no ano passado sem considerar o embargo às exportações para a China no último trimestre. Afinal de contas, o país asiático responde por pelo menos metade das exportações brasileiras de carne bovina.

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Para o gerente técnico nacional de Confinamento da DSM, Hugo Cunha, este é um sistema estratégico para melhorar a produtividade do rebanho e abrir mais espaço para a aplicação de novas tecnologias. E, certamente, para atender as exigências da indústria frigorífica por volume, frequência e padronização no fornecimento de animais. Esse conceito é complementado pelo CEO da Frigol S.A., Eduardo Miron. Segundo ele há uma tendência importante para o crescimento desse manejo mais intensivo, porque é possível ter mais velocidade no ciclo de produção e um controle de qualidade mais intenso. “É o mercado quem vai ditar, mas pensando em eficiência, pode ser melhor”, afirmou. E há a demanda por animais abatidos mais jovens, como é o caso da preferência dos chineses. No ano passado, a Frigol abateu quase 418 mil animais e processou mais de 181 mil toneladas de carne bovina.

Os sinais de que a produção intensiva de gado de corte deve continuar crescendo vêm também pela aposta das empresas pecuárias em infraestrutura. O Grupo Agrojem, de Miranorte (TO), por exemplo, está construindo o maior curral da América Latina, um projeto para 50 mil animais, assinado pela Oxen Currais, que deve ficar pronto no final de abril.