28/04/23 - 17:54min

Cristofoli lança Espaço Tempo, linha exclusiva para restaurantes

Criada há 25 anos por dois irmãos viticultores de Faria Lemos, distrito de Bento Gonçalves (RS), a Vinícola  Cristofoli tem construído uma trajetória exemplar de crescimento desde a entrada da segunda geração no negócio....

15/04/23 - 11:43min

Escolha suas garrafas para celebrar o Malbec Day com descontos generosos

Tudo é motivo para abrir uma boa garrafa de vinho, mas as datas comemorativas de cada variedade de uva têm se tornado mais um apelo para que produtores e importadoras brindem o consumidor com...

30/03/23 - 18:23min

Encerrada a safra 2023, Miolo confirma quarta edição de seus rótulos lendários

A primeira foi em 2018, até então a melhor safra da história da Miolo Wine Group e também do País, de acordo com as pontuações obtidas pelos vinhos selecionados para a Avaliação Nacional promovida...

08/03/23 - 9:46min

Celebre o Dia da Mulher com legado francês e descontos de até 65%

A palavra francesa héritage, que em português significa herança ou legado, foi escolhida pela vinícola Patriarche Père & Fils para uma linha peculiar de vinhos leves, fáceis de beber e com preço atraente (importados...

10/02/23 - 10:26min

De olho em público jovem, Rothschild incorpora sotaque ítalo-carioca

O premiado sommelier Gianni Tartari, que atuou na Enoteca Fasano e no restaurante Emiliano, é o novo consultor da importadora PNR Group, de Philippe de Nicolay Rothschild

03/02/23 - 9:44min

Entre o Condado de Haza e o Château St Thomas, fique com os dois

Um é espanhol, outro libanês. Ambos reconhecidos pela excelência, com boas pontuações e motivos de sobra para justificar o investimento, ainda que alto, nos dois casos. Começando pelo premiado Condado de Haza (R$ 331,09...

20/01/23 - 8:43min

Wine e Miolo ampliam linha Ballade com frisante e espumantes

Fruto de um processo de cocriação dos enólogos da Miolo, vinícola com o maior portfólio de vinhos finos do Brasil. e de sommelières da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo,...

06/01/23 - 12:00min

Floresta ajuda a entender o novo rumo da uva Carménère no Chile

Há quem ainda torça o nariz para vinhos da uva Carménère, que alguns críticos e sommeliers no Brasil chamam ironicamente de “carmenever”. O preconceito cai por terra quando se observa com atenção os novos...

28/12/22 - 15:09min

Conheça esta família espanhola que vale muito e custa pouco

Eles vieram de La Mancha, o vasto planalto no centro da Península Ibérica que desde a década de 1970 possui denominação de origem (D.O.) e hoje é tida como a maior região produtora de...

16/12/22 - 10:14min

Conheça os vinhos de Régis & Sylvain para harmonizar com peixe, ostras e presunto cru

Régis e Sylvain são dois primos de Marsalha, França, que  juntaram suas respectivas experiências em finanças e enologia para criar uma marca que supre uma demanda importante do mercado: vinhos despretensiosos, puros e bem...

02/12/22 - 10:03min

Conheça espumantes a partir de R$ 29 para brindar nas festas de fim de ano e no verão

Quando a cantora Marina Lima lançou o hit que começa com o verso “Vem chegando o verão”, ainda nos anos 80, ainda não era comum o hábito de curtir os dias mais quentes da...

18/11/22 - 8:08min

Conheça o Corte Brasileiro dos Três Amigos e o novo Viognier da Amitié

Um branco e um tinto que estão chegando agora ao mercado têm a amizade como ponto de partida. E, cada um a seu modo, conseguem traduzir na forma de bebidas de alta complexidade o...

28/10/22 - 12:27min

Hoje é o Dia Mundial do Champagne. Você já escolheu como irá brindar?

De volta após um período de duas semanas de férias, retomo minha querida coluna justamente na data escolhida para celebrar a bebida mais festiva que existe, o champanhe. Que me desculpem os franceses e...

23/09/22 - 11:04min

Conheça os rótulos que o ex-piloto de Fórmula 1 Jarno Trulli produz em Abruzzo

Longevo nas pistas, o ex-piloto italiano Jarno Trulli disputou 256 GPs na Fórmula 1, entre 1997 e 2011, correndo pelas equipes Minardi, Toyota, Renault e Lotus, entre outras. Subiu 11 vezes ao pódio da...

15/09/22 - 18:12min

Putos: o vinho de três humoristas que faz piada no rótulo mas é sério na taça

O rótulo imita um ícone da região de Bordeaux, o Petrus. O nome, Putos, palavra que em Portugal é sinônimo de meninos, aqui no Brasil soa ofensivo. Mas as provocações bem-humoardas param na garrafa....

19/08/22 - 10:18min

Porta da Ravessa entra em campo com seleção completa para erguer a taça

Com o coração quente e a cabeça fria que se tornaram suas marcas registradas, o técnico português Abel Ferreira se tornou uma unanimidade no comando do Palmeiras, conduzindo o time à vitória e a...

13/08/22 - 14:19min

World Wine celebra aniversário com três eventos e foco em sustentabilidade

Ingressos já estão à venda para feiras de vinhos orgânicos, biodinâmicos, naturais e sustentáveis agendas para os dias 23 a 25 deste mês em São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba

04/08/22 - 12:03min

O sonho californiano em 10 taças e o melhor do Brasil no concurso Bacchus 2022

Vinhos californianos ainda são um mistério para a maioria dos apreciadores da bebida no Brasil. Desde a década de 1970, quando a produção dos Estados Unidos começou a ganhar destaque em premiações internacionais (o...

27/07/22 - 9:16min

Decanter chega aos 25 anos e troca assinatura por “joalheria de vinhos”

Blumenau, a cidade catarinense fundada por alemães no Vale do Itajaí, é conhecida por sediar grandes empresas do setor têxtil e também a maior festa germânica do Brasil, a Oktoberfest, onde o combustível é...

21/07/22 - 11:07min

Maior festival de gastronomia de rua volta a São Paulo neste fim de semana

Hoje, excepcionalmente, o tema aqui não é vinho e sim uma dica de agenda gastronômica-cultural, o Smorgasburg. Esse evento de nome estranho nasceu em Nova York e já chegou a Miami, Los Angeles, Tóquio,...

15/07/22 - 11:29min

A soma de forças que é uma ótima notícia para o futuro do vinho brasileiro

Parceria entre a Vinícola Família Davo e o Grupo Vitacea Brasil prevê dobrar o atual volume de produção de mudas clonadas para a viticultura em dois anos, além de criar e-commerce e soluções logísticas...

01/07/22 - 10:42min

Bodega Norton: 125 anos de história em rótulos de R$ 43 a R$ 1.000

Compreender a evolução do vinho argentino exige conhecer a história de seus pioneiros. Um deles é Edmund James Palmer Norton (1865-1944). Filho de ingleses nascido na fronteira da Alemanha com a Dinamarca, ele chegou...

24/06/22 - 11:08min

Dois brancos portugueses muito especiais para ter em casa e beber sempre

Um vem da Península de Setúbal. O outro, do Alentejo. São diferentes em tudo, das uvas ao preço final, passando pela escala e método de produção. E talvez por isso mesmo se complementem. Ambos...

15/06/22 - 20:28min

Uma feira para conhecer e comprar rótulos de alta gama com desconto

Fundado em 1993, na avenida Cidade Jardim, em São Paulo, o Empório Santa Maria se tornou um destino seguro para quem busca produtos gourmet de alta qualidade. Com um amplo portfólio de itens premium...

03/06/22 - 10:44min

Protagonista: um uruguaio além do Tannat e para prestar muita atenção

Criada no dia 3 de junho de 1990, no Rio de Janeiro, pelo imigrante português Alexandre Moreira, a importadora Barrinhas ganhou fama por representar no Brasil parte do que há de melhor no país...

26/05/22 - 19:02min

Sem impostos, vinhos ficam até 80% mais baratos; confira algumas ofertas

Considerada a Black Friday do primeiro semestre no mundo do vinho,  a campanha “Imposto Zero Wine, aqui seu imposto vira vinho”, chega ao quarto ano com descontos que vão de 30% a 80%. A...

13/04/22 - 17:37min

Um tinto que irá mudar tudo o que você conhece sobre o Vale do São Francisco

Em uma visita ao Brasil para conhecer melhor e assim poder avaliar com propriedade a produção local de vinhos, a influente crítica e autora britânica Jancis Robinson surpreendeu a todos com seu veredito. A...

01/04/22 - 11:48min

Miolo Merlot Terroir é o primeiro dos Sete Lendários 2020, a “safra das safras”

Sou suspeito para falar, mas o farei mesmo assim. Foi por causa do Miolo Merlot Terroir que eu decidi me tornar winemaker. O ano era 2010 e eu tive o privilégio de receber em...

18/03/22 - 14:04min

Chardonnay Oak Barrel 2020 da Amitié é ouro em Borgonha

O estágio em madeira se tornou uma questão central no mundo do vinho. Nos últimos tempos, enólogos do mundo todo passaram a substituir as tradicionais barricas bordalesas de 225 litros por outros tipos de...

15/02/22 - 9:52min

Syrah day: saiba mais sobre a uva que se adaptou tão bem às diferentes regiões brasileiras

A primeira dúvida começa no nome da uva: é Syrah ou Shiraz? Ambas estão corretas, embora a segunda grafia seja mais comum em países de língua inglesa, especialmente na Austrália, que se notabilizou como...

04/02/22 - 13:55min

Astrologia na taça: entenda o vinho que mais combina com o seu signo

Primeira iniciativa autoral da importadora Grand Cru, a linha Stardust foi criada em parceria com o grupo italiano MGM Mondo del Vino, que possui vinícolas em diferentes regiões italianas, para oferecer algo inédito no...

01/02/22 - 12:42min

Finca Los Nobles Field Blend Cabernet Bouchet: um tesouro de Luigi Bosca

No final do século 19, quando ainda não existia a vinícola Luigi Bosca (fundada em 1901 pelo imigrante espanhol Leoncio Arizo e hoje um dos maiores nomes do vinho argentino), 30 hectares de vinhedos...

27/01/22 - 11:11min

Cooperativa Vinícola Garibaldi renova rótulos da linha VG, de espumantes premium a preços atraentes

Referendada por distinções em concursos como Citadelles du Vin, na França, a linha de espumantes Garibaldi VG quer se tornar ainda mais atrativa aos olhos do consumidor. O conceito visual foi renovado para valorizar...

20/01/22 - 18:45min

Uma história de amor que une o Brasil e a Itália por meio do vinho

Nascida em Bento Gonçalves (RS), onde iniciou sua formação em enologia, a descendente de italianos Monica Rossetti tinha 19 anos quando partiu para desbravar a terra de seus antepassados. “O desejo de me reconectar...

07/01/22 - 11:23min

Família Salton lança novo corte de Marselan e Tannat da marca-conceito Domenico

Elaborado a partir de uvas cultivadas na Campanha Gaúcha, na fronteira do Rio Grande do Sul com o Uruguai, o “corte número 2” do rótulo Domenico Campanha Marselan & Tannat acaba de chegar ao...

22/12/21 - 17:12min

Vinhos com 15% de desconto: uma ótima oportunidade para conhecer rótulos inovadores da ArteViva

O enólogo Giovanni Ferrari, que comanda a vinícola ArteViva, em Monte Belo do Sul (RS), é inquieto por natureza. Pioneiro em usar barricas com Jequitibá Rosa para estagiar seus vinhos de grande personalidade, ele...

17/12/21 - 7:52min

Ceia de Natal vai muito bem com rótulos da Cantine Leonardo da Vinci

Todos conhecem Leonardo da Vinci e ao menos algumas das obras-primas que ele deixou para a humanidade. A Mona Lisa, A Última Ceia, O Homem Vitruviano (reproduzido acima, não exatamente conforme o original). Mas...

03/12/21 - 16:17min

Terrazas de Los Andes Parcels: quatro estilos de Malbec e uma só assinatura (da LVMH)

“O que buscamos nesses quatro rótulos não são vinhos perfeitos. São vinhos únicos”. A frase é do enólogo Marcos Fernandes, diretor técnico da vinícola Terrazas de Los Andes, um dos muitos projetos vitivinícolas do...

26/11/21 - 12:11min

Clos Floridène: 92 pontos de Parker por menos de R$ 170

A quantidade de vinhos em promoção nesta Black Friday deve ser a maior da história. Não há loja, importadora ou e-commerce que tenha ignorado a data. Em meio a tantas ofertas, escolher o que...

16/11/21 - 17:39min

Wine brinda liderança nacional com expansão para o México

Ao divulgar os excelentes resultados do terceiro trimestre deste ano, em que cresceu 68,8% sobre o mesmo período de 2020, com receita líquida de R$ 161,1 milhões (dos quais R$ 35,5 milhões realizados pela...

12/11/21 - 10:53min

Ferrari, o espumante que tem lugar garantido no pódio da Fórmula 1

A Ferrari é a escuderia que acumula mais vitórias na Fórmula 1. Seus pilotos venceram 238 GPs, em 1017 disputados desde 1050, e conquistaram 16 mundiais de construtores para a marca. Pois a Ferrari...

14/10/21 - 22:55min

Três milagres de Ste. Michelle, as mãos do tempo e o salto do veado

Três estados da Costa Oeste dos Estados Unidos produzem excelentes vinhos: Califórnia, Oregon e Washington. Com mais de 75 anos de história, o grupo Ste. Michelle é o único com vinhedos e vinícolas nos...

24/09/21 - 9:27min

Czarnobay AAC Nº 2: a arte de elaborar um corte de uvas e de safras

Foi há mais de 40 anos que Antônio Agostinho Czarnobay transformou sua paixão e em profissão. Formado em enologia, ele passou três décadas trabalhando na indústria vitivinícola antes de realizar o sonho de cultivar...

04/09/21 - 15:50min

A homenagem de um marquês a um lorde

Em edição especial, um dos rótulos mais icônicos da Rioja, na Espanha, celebra os 10 anos da parceria entre seu produtor – a vinícola Marqués de Murrieta –, e a importadora World Wine. Mais...

27/08/21 - 11:39min

Linha Miolo Single Vineyard evidencia expressão da uva e do terroir

Lançada há três anos com a proposta de renovar a marca Miolo e enfatizar a personalidade de vinhos varietais nos terroirs em que cada uva comprovou maior potencial, a linha Miolo Single Vineyard (vinhedo...

19/08/21 - 18:24min

Como uma garrafa de vinho pode ajudar no combate à Esclerose Múltipla

O mês é agosto. A cor, laranja. Agosto laranja é o nome que se dá ao mês do ano dedicado a ações de conscientização sobre a Esclerose Múltipla no Brasil.  E o marketplace VinumDay...

06/08/21 - 14:03min

Vinho nacional bate recorde de vendas e ProWine São Paulo 2021 será presencial

Amigas e amigos do vinho, trago boas novas! A primeira vem da União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra), entidade presida pelo produtor Deunir Argenta. Segundo os dados oficiais do setor, com base no Sistema de...

30/07/21 - 13:04min

O Diablo se bebe no copo

A ligação da Viña Concha y Toro com o sobrenatural é um clássico da mitologia vinícola. Diz a lenda que, há mais de cem anos, o patriarca e fundador Don Melchor escondeu uma preciosa...

15/07/21 - 15:08min

BIRA Wines: coração italiano com alma argentina

No Brasil, Bira é apelido. Na Argentina, é apellido – o que, em castelhano, quer dizer sobrenome. Neste caso, dois: Bernasconi e Isgró (as iniciais B e I), acrescidos de sua identidade nacional: República...

07/07/21 - 20:02min

Mais dois prêmios da Decanter para a vinícola mineira Maria Maria

Esta quarta-feira (7) foi motivo de festa na Fazenda Capetinga, em Boa Esperança (MG). E o motivo para a celebração veio da Inglaterra, sede da revista Decanter e do influente prêmio que ela promove...

02/07/21 - 12:07min

Quatro curiosidades da uva Primitivo em ótimos rótulos da Puglia

1. O milagre de Pedro. O mundo celebra em 29 de junho o dia de São Pedro, fundador do cristianismo e primeiro papa da igreja católica. Para os moradores de Manduria, cidade da Puglia,...

18/06/21 - 10:29min

Quando beber é um ato de solidariedade

Fundada em 2014, a VinumDay é uma plataforma de venda on-line de vinhos e espumantes com um catálogo de cerca de 450 rótulos de 20 países. Poderia ser apenas mais uma entre tantas lojas...

11/06/21 - 11:29min

A ótima safra de medalhas do Brasil na Europa

“Deu Brasil na Espanha”. “Brasil bate recorde de prêmios em Londres”. “Rótulos brasileiros trazem 14 premiações da França”. As três frases que você acaba de ler são títulos de informes divulgados pela Associação Brasileira...

28/05/21 - 14:33min

Conheça cinco grandes portugueses da Decanter

No final de março, a Importadora Decanter deu início aos trabalhos da “Confraria Adolar Hermann”, criada para reunir profissionais e amigos de uma das principais empresas do mercado de vinhos no Brasil. Não se...

14/05/21 - 13:25min

Linha GO UP cresce 300% em vendas e chega a 100 mil garrafas este ano

Eles são “jovens e fáceis de beber, sem descuidar do caráter e da complexidade típicos dos grandes vinhos”, conforme a definição de seu criador, o enólogo e empreendedor do vinho Tiago Dal Pizzol. Lançada...

23/04/21 - 14:37min

Um exemplo para todos os vinhos brasileiros de inverno

A dica foi do Fabio Giordan, dono do Espaço Bambu, em Casa Branca (SP), refúgio que combina restaurante com escola de gastronomia, pousada e, agora, duas quadras de beach tênis. “Você precisa conhecer o...

25/03/21 - 10:12min

O renascimento da lendária Georges Aubert

Georges Aubert. A marca que por várias décadas foi sinônimo de espumante brasileiro, chegando a dominar 60% do mercado nacional da bebida, renasceu das cinzas para se uma das grandes surpresas do segmento. O...

11/03/21 - 18:29min

Petit Caro, a porta de entrada para os vinhos de Catena e Rothschild

A expansão dos domínios da família Rothschild para além da França sempre rendeu vinhos magníficos. O Almaviva, feito a quatro mãos no Chile com a vinícola Concha Y Toro, tem merecido 100 pontos de...

04/03/21 - 19:00min

Ballade, a marca da parceria Wine-Miolo

Maior clube de assinatura de vinhos do mundo, a Wine tem se voltado cada vez mais para a produção nacional. Em 2020, homenageou a independência do Brasil criando uma edição especial do Clube Essenciais....

12/02/21 - 17:26min

Vinícola Aurora comemora 90 anos com vendas acima de R$ 700 milhões

O ano de 2020 foi histórico para o vinho brasileiro tanto em termos de qualidade, com a “Safra das safras”, quanto na quantidade consumida, que atingiu a marca inédita de 2,8 litros per capita....

05/02/21 - 14:19min

Um brinde nas alturas

Há bem mais de uma década, quando estive pela primeira vez na sede da vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), uma torre de quase 50 metros de altura me chamou...

08/01/21 - 11:37min

Ascensão paranaense

Na caprichada edição 2020/2021 do guia Baco Wine Report, o diretor Sérgio Queiroz, conhecido por organizar a Grande Prova de Vinhos do Brasil, assina uma reportagem intitulada “O renascimento da vinicultura no Paraná”. O...

13/11/20 - 16:34min

O revolucionário Novo Chile e seus vinhos em “escala humana”

Assim como tem ocorrido em outras partes do mundo, a viticultura no Chile vem evoluindo de forma rápida e com resultados surpreendentes. Isso vale tanto para grandes produtores – caso da Viña Don Melchor,...

06/11/20 - 13:57min

A “Safra das Safras”, enfim nas taças de quem conhece

Se a pandemia transformou o mercado de vinhos no Brasil, com um aumento no consumo estimado em 32% (na comparação de janeiro a agosto deste ano com o mesmo período de 2019), as coisas...

04/11/20 - 16:19min

Vinhos de Portugal seguem em alta no Brasil

Mal terminou o primeiro Festival Vinhos de Portugal, que entre os dias 23 de outubro e 1º de novembro envolveu 2,5 mil lojas de 18 estados brasileiros, além de uma programação de cursos e...

16/10/20 - 15:32min

Uma Grande Medalha de Ouro entre 77 vinhos provados em dois dias

Quando ocupei meu lugar como jurado à mesa do 10 o Brazil Wine Challenge, em Bento Gonçalves, na manhã da quarta-feira (14), um terço do trabalho de avaliação das 774 amostras inscritas já havia...

08/10/20 - 12:08min

O máximo da Garzón, em doses mínimas

Quando se avista a incomum paisagem formada pelos vinhedos da Bodega Garzón, no Uruguai, a impressão é de uma colcha de retalhos. São mais de 1 mil parcelas geometricamente dispostas como em um patchwork....

28/08/20 - 14:04min

Uma vinícola em busca de seu lugar ao sol

Ainda não visitei e nem tive a chance de provar os vinhos da Cave do Sol,  mais recente empreendimento enoturístico do Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul. O que posso dizer é que...

27/08/20 - 10:40min

Presidente do BC dos EUA confirma revisão da política monetária

O presidente do Federal Reserve (Fed, o banco central norte-americano), Jerome Powell, confirmou nesta quinta-feira, 27, que a instituição realiza uma revisão em sua política monetária. Durante discurso virtual no simpósio de Jackson Hole,...

31/07/20 - 18:26min

O caçula da família Rothschild

Ele nasceu em 1930, em Pauillac, na região de Bordeaux, como vinho “caçula” de uma família que desde o século 19 se dedica a elaborar tintos e brancos de excelência. Descendente direto do célebre...

16/07/20 - 16:10min

Testardi, o novo ícone do Sertão

Ele nasceu às margens do Rio São Francisco. Descende de uma família italiana e por isso foi batizado com o nome  Testardi. Em bom português, teimoso. Foi concebido para provar que o Nordeste brasileiro...

10/07/20 - 11:11min

Sábado de comida, música e vinhos, por um trio de mulheres e uma boa causa

“Na sua mesa: comida e vinhos brasileiros” é o nome do projeto para o qual a sommelière Gabriela Bigarelli convidou a chef Jananina Rueda (do Bar da Dona Onça) e a cantora Anelis Assumpção....

26/06/20 - 17:03min

Dois ícones tintos do Brasil

Nas últimas semanas, a polêmica da salvaguarda voltou ao noticiário que trata do mercado de vinhos no País. Como já haviam feito anos atrás, produtores nacionais, por meio das entidades que os representam, encaminharam...

12/06/20 - 15:59min

Safra 2020: histórica também no Sudeste

Depois de uma safra excepcional em 2018, uma nova boa notícia alegrou os vitivinicultores do País. Naquele ano, o efeito La Niña impactou positivamente nas condições climáticas das regiões e contribuiu para proporcionar maior...

05/06/20 - 13:30min

O apogeu de Susana Balbo

Já se vão 45 desde que ela recebeu seu diploma de enóloga – e desde então, tudo mudou na história do vinho argentino. Descendente de imigrantes italianos, Susana Balbo queria ser física nuclear, mas...

22/05/20 - 16:56min

Happy hour com aula virtual sobre rótulos italianos

Com o isolamento social, as lives têm sido a alternativa de produtores e importadores de vinhos para manter um canal aberto com os clientes. Já participei de várias delas, inclusive com direito a provar...

17/05/20 - 22:57min

Herú, o duende engarrafado

Entre as tantas frases memoráveis de Vinicius de Moraes, uma entrou para a história da crônica etílica: “O uísque é o melhor amigo do homem, ele é o cachorro engarrafado.” No mundo dos vinhos,...

08/05/20 - 13:05min

Um ícone em safra lendária

Poderia ser o título de um filme de caubói:  The 2018’s Seven Legendaries of Miolo. Trata-se, na verdade, do epíteto criado pela vinícola para diferenciar sete rótulos de seu portfólio. Na safra 2018, todos...

01/05/20 - 16:53min

Direto da “terra do vinho”, graças ao Zoom

Foi minha primeira degustação virtual, só que com vinhos reais. Desde o início do isolamento social, reunir produtores e jornalistas na mesma mesa está fora de questão. A tecnologia digital, contudo, torna possível essa...

24/04/20 - 21:36min

O incrível livro de Laura Catena

A mensagem chegou de surpresa. Começava assim: “Querido Celso, meu novo livro Ouro nos Vinhedos é uma coleção de histórias ilustradas sobre os 12 vinhedos mais célebres do mundo, disponível também em português.” Confesso...

09/04/20 - 18:26min

“Tomai, todos, e bebei”

Anos atrás, escrevendo sobre harmonização de vinhos e chocolates para uma reportagem por ocasião da Páscoa, deixei de mencionar um aspecto importantíssimo: a eucaristia. Tempos depois, em um workshop sobre a origem e a evolução...

03/04/20 - 11:59min

Pensou em picanha? Abra um cabernet sauvignon argentino

Nicolás Catena Zapata, Susana Balbo, José Alberto Zuccardi e Jorge Ricitelli são alguns dos enólogos cujo talento e dedicação permitiram à Argentina conquistar seu merecido prestígio no mundo do vinho. Mesmo assim, foi preciso...

27/03/20 - 15:53min

Outono pede vinho de corpo médio

Vem bem a calhar nesta estação de clima ameno e com isolamento forçado um vinho como o Vitis Barbera, da Casa Perini. A vinícola de Farroupilha (RS) para mim está entre as que oferecem...

20/03/20 - 13:16min

Líder no Brasil, Chile quer crescer ainda mais com orgânicos e topo de gama

É inquestionável o sucesso da estratégia chilena de dominar o setor de vinhos no Brasil. Nos últimos 15 anos, o Chile tem se mantido como o principal provedor da bebida para os brasileiros, com...

21/02/20 - 12:12min

Os “peligrosos” rosados da Provence

É lendária a contribuição dos monges cistercienses para o aprimoramento da produção vitivinícola na França, principalmente na Borgonha, onde os integrantes da ordem religiosa encontram o terroir (lá chamado de climat) perfeito para a...