Com apenas 18 anos, a ativista Greta Thunberg acaba de comprar uma briga com os gigantes da pecuária. A jovem sueca é protagonista de um vídeo em parceria com a organização de proteção animal Mercy For Animals em que pede ao mundo que escolha alimentos de origem vegetal com o argumento de que isso ajudaria o ambiente.

A questão, porém, cara Greta, é mais complexa. Com 7,8 bilhões de pessoas, o planeta já sofre com a fome. Quando chegar a 10 bilhões em 2050, o equilíbrio entre proteína vegetal e animal será crucial para garantir a segurança alimentar de muitos povos.

(Nota publicada na edição 1224 da Revista Dinheiro)