Em dias de confinamento social, torna-se cada vez mais importante achar maneiras de encontrar prazer e diversão dentro de casa. E saborear um bom churrasco é sempre uma excelente opção. Sem falar que todo brasileiro é meio metido a churrasqueiro. Pensando nisso, a Tramontina, especializada em utensílios e equipamentos de cozinha, tem excelentes opções de churrasqueiras residenciais e ferramentas. Duas churrasqueiras da marca gaúcha têm se destacado pela praticidade e eficiência. A primeira é a TGP-4700, que custa em torno de R$ 5,2 mil e funciona a gás. É portátil e possui queimador adicional para panelas, o que é uma grande vantagem, já que permite o preparo de outros pratos, além da própria carne. A peça tem 1,12 metro de altura, suporte para espetos e, outro diferencial, um pequeno armário de duas portas na parte inferior, perfeito para guardar acessórios e ferramentas, sem fazer bagunça. Feitas de ferro fundido esmaltado, a grelha e a chapa são robustas e resistentes ao desgaste. Há, ainda, bandeja coletora de gordura, termômetro e grelha de apoio de aço inox. Tudo para a carne ficar na temperatura ideal e chegar à mesa no ponto desejado.

Outra opção igualmente prática e bem mais barata é o modelo TCP-400, movido a carvão e que custa R$ 630. Grande sucesso da linha Tramontina, a churrasqueira acaba de ser relançada, com novo modo de encaixe para agilizar a abertura superior onde se coloca o carvão. Além disso, possui virola nas bordas e nas alças, melhorando a mobilidade. Feita totalmente de aço inox esmaltado – tanto o corpo quanto a grelha –, tem formato cilíndrico e capacidade para até 1,5Kg de carvão. A peça tem chapas laterais que protegem a carne do vento e concentram o calor onde realmente importa. Assim, o churrasco fica uniforme e a gordura derrete melhor, realçando o sabor e o aroma. E como ferramentas adequadas são quase tão importantes quanto a qualidade da carne, o conjunto de faca campeira, garfo trinchante e pegador também é uma boa pedida. O jogo custa R$ 295 e todas as peças são produzidas com lâminas de aço inox e possuem cabos de madeira tratada, com resistência a impactos e altas temperaturas. Agora, sim, seu churrasco caseiro está completo.

(Nota publicada na edição 1171 da Revista Dinheiro)