Edição nº 1113 22.03 Ver ediçõs anteriores

Aposta na carne gourmet

Aposta na carne gourmet

A Marfrig Global Foods anunciou na quarta-feira 13 a inclusão de mais três fábricas no programa Carne Angus Certificada, mantido pela Associação Brasileira de Angus e auditado pela certificadora alemã Tüv Rheinland. Com a inclusão das unidades de Várzea Grande (MT), Bagé e Alegrete (RS), a empresa prevê expandir em 50% o atual volume de abate da raça. “Esse é um produto cuja demanda tem superado a oferta”, afirmou Miguel Gularte, CEO da operação América do Sul da Marfrig. Para Nivaldo Dzyekanski, presidente da associação que agrega 400 produtores, a parceria reafirma a preferência do consumidor pelos cortes gourmet: “Angus é referência em sabor, maciez e suculência”.

(Nota publicada na Edição 1112 da Revista Dinheiro)


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