A parceria de 21 anos entre o Plaza Athénée de Paris e o lendário chef Alain Ducasse (com 21 estrelas Michelin ao longo da carreira) não será renovada após 30 de junho de 2021. Ele seguirá no comando de outros hotéis da rede Dorchester Collection: em Paris, com o Le Meurice Alain Ducasse, e em Londres, com o Alain Ducasse at The Dorchester (leia mais à página 58).

(Nota publicada na edição 1223 da Revista Dinheiro)