10/10/2007 - 7:00
Aserra do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, esconde uma beleza para o visitante nesta época do ano. Ainda não se pode admirar os cachos de uvas que, dentro de alguns meses, enfeitarão a paisagem. Até onde os olhos alcançam, pequenas plantas recebem o vento constante e o sol forte, condições essenciais para gerar uma uva capaz de produzir bons vinhos. Em meio a essa paisagem idílica, surge uma imponente construção no topo de um morro. À primeira vista, parece agressiva. Ledo engano. Enquanto não chega o período da vindima, a tradicional colheita das uvas, o Villa Europa Hotel & Spa do Vinho Caudalie Vinothérapie, o novo empreendimento da vinícola Miolo em parceria com o badalado spa francês e outros investidores, promete aguçar os cinco sentidos dos visitantes com a ajuda de Baco. Com acomodações confortáveis, massavinho exclusivo e uma adega com capacidade para 40 mil garrafas e 700 rótulos diferentes, o novo empreendimento pôs o Brasil no mapa mundial dos grandes destinos para apreciadores da bebida.
Além de ser o único a ostentar a marca Caudalie na América do Sul, ele tem um conceito que privilegia o equilíbrio do corpo em vez de emagrecimento e fitness. Como? Utiliza as propriedades do sistema imunológico da uva, os chamados polifenóis, como método terapêutico. Após o esgotamento da uva para a produção de vinhos, esse bagaço é transformado em óleos e cremes para o tratamento. Por isso, é chamado de vinoterapia e não vinhoterapia. ?Se fosse banho de vinho cobraríamos R$ 10 a imersão e R$ 100 o canudinho para beber?, brinca a diretora Deborah Dadalt. Ao lado do marido Aldemir, ela foi à França e apresentou o projeto para Michelle Cathiard Thomas, a herdeira do château francês Haut-Lafite. Michelle gostou tanto do que escutou que autorizou a inauguração do quinto Spa Caudalie no mundo. Os tratamentos variam de dois a seis dias e os custos vão de R$ 400 a R$ 4 mil.
A principal preocupação dos investidores Vinícola Miolo, SCA Móveis, Multimix, Concresul, Prisma Engenharia e outros pequenos parceiros, que aportaram R$ 33 milhões de capital até a inauguração oficial no domingo 1° de outubro, era evitar a agressão à história dos produtores e da região. ?Nosso maior gol foi resgatar a cultura do Vale dos Vinhedos?, diz Deborah. Para isso, os arquitetos garimparam artigos do início da imigração italiana e 70 peças de famílias da região para compor a decoração. A diária varia de R$ 450 a R$ 1,5 mil. São 104 apartamentos de luxo e 24 suítes com lareira, banheira de hidromassagem e varandas ? tudo assinado com a bandeira Mercure, da rede francesa Accor. ?Esse empreendimento é único e vamos fazer força para este hotel ser reconhecido no mundo inteiro?, diz Firmín António, presidente da Accor para a América Latina.
BRINDE EXCLUSIVO
Uma elaboração selecionada para um público especial. É dessa maneira que os visitantes do Villa Europa Hotel & Spa do Vinho Caudalie vão se sentir ao provar o exclusivo vinho VE Merlot. Produzido pela Miolo com uvas colhidas ao redor do hotel, este tinto não será comercializado em outro local. A primeira safra, datada de 2005, rendeu apenas três mil garrafas. Provar ou levar para casa uma delas custará R$ 120.
