Edição nº 1019 19.05 Ver ediçõs anteriores

Enólogo André Peres Jr. deixa a Aurora

O enólogo André Peres Júnior, que por 11 anos trabalhou na vinícola Aurora, decidiu sair empresa gaúcha e partir para novos projetos. Ele ainda não tem nada definido: vai aproveitar uma viagem de estudos para a França, promovida pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) para aprender e pensar no futuro. Quando chegou na Vinícola Aurora, […]

As várias opções de vinho para os símbolos da Páscoa

Chocolate e bacalhau são os dois símbolos gastronômicos da Páscoa. Mas com as várias receitas possíveis do doce e do pescado, fica difícil eleger um único vinho para acompanhar cada uma delas. Veja só. No chocolate, há certo consenso de que o vinho do Porto está entre os melhores pares nesta harmonização. Mas que Porto: […]

Restaurantes fazem a promoção no Malbec Day

Uma degustação com quatro vinhos elaborados com a uva malbec deu início à sétima edição do Malbec World Day 2017, em São Paulo. Na prova, quatro malbecs argentinos de características diferentes, um mais leve e frutado, como o Lagarde Reserva Malbec 2011, e um de frutas mais maduras, mas com ótimo frescor, como o Salentein […]

Os vinhos do MasterChef

Uma caixa com três vinhos brasileiros foi distribuída para diversos formadores de opinião ao longo da semana passada. Enviada pelo Ibravin (Instituto do Vinho Brasileiro) e envolta de uma faixa com os dizeres “esta é a sua caixa misteriosa”, ela trazia o convite para acompanhar o próximo episódio do MasterChef Brasil, que vai ao ar […]

Importadoras promovem feiras de vinho

As importadoras World Wine e Inovini promovem feiras de vinho neste começo de abril. Os dois eventos começam nesta segunda-feira, com degustações, conversas com os produtores e a oportunidade dos presentes provarem safras e vinhos novos. Esta nova edição da World Wine Experience tem foco nos vinhos da Espanha e de Portugal, com a presença […]

Empresa aposta em leilões online de vinhos

A Superbid, empresa especializada em leilões online, decidiu focar em leilões de vinho, a partir de sua divisão WineBid. O primeiro leilão de brancos e tintos deste ano encerra suas apostas hoje, a partir das 20 horas – em lances sequenciais, o último lote deve ser vendido às 20:42. Ao todo são mais de 200 […]

Importadora promove festival com a uva riesling

A uva branca riesling é a queridinha dos especialistas. Entre as razões, está sua capacidade de originar tanto vinhos secos como doces, de grande longevidade. É uma cepa caprichosa, que não se adapta em todas as regiões, bem ao contrário da mais conhecida chardonnay, por exemplo. Pode-se dizer que a riesling revela, como poucas uvas, […]

Enocultura faz ação em prol dos vinhateiros chilenos afetados pelo incêndio

O sommelier chileno Hector Riquelme publicou em seu instagram uma foto de uma videira renascendo das cinzas, tirada pelo produtor François Massoc. Quase poética, a imagem é o contraste entre a tragédia de um incêndio, que em janeiro destruiu 117 hectares de vinhedos chilenos, e a vida, que teima em sobreviver em condições tão adversas. […]

Janeiro é mês de liquidação de vinhos

No calendário dos amantes de vinhos, janeiro é o momento de recompor a adega, impulsionado pelas liquidações promovidas por diversas lojas e importadoras. Como vem acontecendo nos últimos anos, os lojistas fazem um balanço de seus estoques no início do mês e definem quais os rótulos que terão desconto – em geral, são colocados em […]

Dicas rápidas para o vinho do Natal

Veja como harmonizar seu vinho na ceia de Natal