Os apreciadores de vinho costumam colocar as safras da região de Bordeaux, no sudoeste da França, no Olimpo da enocultura. Mas as principais vinícolas da região nem sempre foram tão abertas a receber visitantes. Isso está mudando, não apenas pela abertura no ano passado do museu La Cité du Vin e a inauguração, em julho, do trem de alta velocidade para Paris. Agora, alguns dos mais importantes produtores da região estão abrindo as suas portas para os turistas. O Château Siaurac, de François Pinault, dono também do clássico Château Latour, criou um programa de almoços e jantares na vinícola. Já o Château La Dominique inaugurou uma nova cave, desenhada pelo celebrado arquiteto francês Jean Nouvel, para receber clientes. No Château Cos d’Estournel, é possível alugar a casa principal, do bilionário Michel Reybier, por US$ 20 mil a diária, para hospedar 16 pessoas. Também o Château Pape Clément (ao alto), que foi residência do papa de mesmo nome, hospeda turistas, organiza jantares, palestras sobre caviar e passeios de helicóptero.

(Nota publicada na Edição 1037 da Revista Dinheiro)